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一：
微波滅菌效果技術(shù)百科
問題1：相較傳統(tǒng)的殺菌手段而言,微波滅菌系統(tǒng)有什么特點(diǎn)?_
答：1．無需預(yù)熱時(shí)間短、速度快、滅菌均勻徹底。2．較常規(guī)方法低溫滅菌，產(chǎn)品不易結(jié)焦，能保持有效成分3．用電系統(tǒng)能耗少，占地小，自動(dòng)化程度高4．微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。
問題2：光波消毒和微波消毒的區(qū)別?
微波滅菌效果答：烤熟”食物。光波功能反而更容易把食物烤焦，造成營養(yǎng)流失。2、光波消毒不適合于不耐高溫餐具，另在餐具照射不到的面溫度低，熱均勻性差，殺菌效果差。微波無法穿透金屬，所以微波消毒不適合于金屬餐具的消毒。
問題3：微波滅菌是什么?可以用微波爐滅菌嗎?
答：微波殺菌的原理：由于微生物細(xì)胞液吸收微波的能力優(yōu)于周圍的其它介質(zhì)（比如食物、空氣、水），因此在微波電磁場(chǎng)中的細(xì)胞將迅速破裂而導(dǎo)致菌體細(xì)胞死亡。微波爐的加熱原理：利用微波爐內(nèi)部的磁控管，將電能轉(zhuǎn)變成微波，以2450MHZ。
問題4：微波爐給剩飯加熱的同時(shí)能保證滅菌消毒嗎?
答：因此，經(jīng)常吃微波食品的人或動(dòng)物，體內(nèi)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的生理變化。4、微波爐品種很多，加熱功率等規(guī)格都不太一樣，用微波爐消毒，多長時(shí)間才能徹底達(dá)到滅菌的效果，并沒有科學(xué)的結(jié)論，病毒細(xì)菌到底有沒有殺死無法保證。微波爐使用。
問題5：微波加熱和滅菌殺蟲原理是什么呢?
答：總地來看，微波加熱和滅菌殺蟲具有如下優(yōu)點(diǎn)：w微波加熱是由微波能量深入物體內(nèi)部轉(zhuǎn)為熱量使物料升溫，不依靠熱傳導(dǎo)，能夠?qū)ξ锪险w里外同時(shí)加熱，物料內(nèi)外溫差小，溫度分布均勻，物料表面不易結(jié)硬殼；w微波加熱熱效率高，溫升。
問題6：用微波爐對(duì)毛巾進(jìn)行消毒殺菌效果如何?
答：2、接著把毛巾放入的碗中用清水完全將毛巾浸濕即可。3、然后把濕的毛巾放進(jìn)微波爐里就可以了。4、接下來將微波爐打開進(jìn)行加熱烘干即可，溫度控制在150度保持5分鐘就可以了，利用微波爐給毛巾消毒殺菌效果非常不錯(cuò)。5、烘干。
問題7：微波滅菌法適用范圍
微波滅菌效果答：微波滅菌是利用電磁波照射產(chǎn)生的熱能和部分生物能殺滅微生物和芽孢的方法。該法適合液體、粉體、固體物料的滅菌，且對(duì)固體、粉體物料具有干燥作用。微波滅菌法使用行業(yè)：微波設(shè)備滅菌可對(duì)已包裝、未包裝的不同物品進(jìn)行滅菌加工。
三 ：
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